面条代加工厂家：解码2022面条行业五大趋势

  在这样多样化的消费需求背景下，无疑推动了饮食业的创新与发展。而面条作为我们常吃的主食，也正在逐渐

  营养补充无定式，品类成分各有新意。现在，营养补充正在突破品类和场景的局限，从细分成分功效到细分人群，机会点众多。

  从面条的品类上来看，高饱腹代餐面、零脂粗粮面深受到消费者的欢迎，功能性营养面条也成为了健康饮食的新选择。

  从人群上来看，也有针对不一样人群研发的产品，例如针对老人、儿童等人群进行专属定制，针对血糖高的人群进行配方创新等。

  药食同源食材的应用，其功能属性备受瞩目。像金鹰生物传统面条中加入了药食同源食材，打破了常规。从传统的小麦面到新兴的人参面、茯苓面等。这些添加了药食同源食材的养生面条，也慢慢的变成为了消费者们新的选择。

  四季更迭，不同节令有不同的代表食品。慢慢的变多的消费者会结合四季养生的理念去选不一样功能性的面条。

  传统与新潮齐聚一堂，中式焕发新生机。消费者对于民间传统文化食品的印象正在改变，变得更容易接受这种民间传统文化的食品。将传统中医药文化与现代面条相结合，进行口味、营养创新，已是当下趋势。正如前文所说，药食同源食材的应用，越来也受到欢迎。

  现代人们对食品的品质要求慢慢的升高，不仅在乎食品安全卫生品质，也更看重口感、完整性品质。很多传统挂面易碎，煮久易黏，口感和品相都不好。所以，采用仿手擀面工艺加工出来的挂面，就很好的解决了这样的一个问题，保持了面条的劲道口感，也更加容易被消费者接受。

  如今，时代变化特别快，只有迎合趋势，加强创新，不断调整策略，从多维度满足那群消费的人的需求，进一步地扩宽受众范围，从而谋求更长远的发展。